Konzept und Idee
„Jeder Schüler soll das Gefühl haben, wir hätten für ihn persönlich gekocht.“
„Essen erleben“ – unter dieser Prämisse steht unser Schulverpflegungskonzept Food Club. Denn gerade für die Kinder in der Schule bedeutet Essen viel mehr als nur Nahrungsaufnahme.
Es bildet die Basis für eine rundum gesunde Entwicklung. Aus diesem Grund richten wir unsere Speisepläne konsequent nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) aus und gestalten unser Angebot nach dem OptimiX-Prinzip.
Das Free Flow-System ermöglicht dabei viele individuelle Kombinationen, so dass sich unsere Gäste ihr Menü jeden Tag selbst nach Wunsch zusammen stellen können. Über unsere gastronomische und ernährungsphysiologische Kompetenz hinaus setzen wir jedoch auch auf eine intensive Kommunikation mit Schülern, Eltern und Lehrern.
Wir führen Ernährungsschulungen durch, informieren regelmäßig über wichtige Themen und geben gesundes Essverhalten spielerisch weiter. Damit Kinder die besten Bedingungen erleben und Eltern und Schulverwaltung weitgehend entlastet werden. Aus diesem Grund beraten und unterstützen wir unsere Kunden umfassend – von der Planung über die Investitionen bis zur Umsetzung.